2月18日の作業：ここをクリックすると動画が見れます。

|

本日は新たに２名の方が参加していただき６名で実施ました。 1月7日、21日、2月4日と３回に亘って刈り取った竹（稲木用４本、杭用７０本）を杭用に加工しました。 加工作業終了後、杭は棚田へ移動しました。まだ、水分を含んでい … 2月18日の作業：ここをクリックすると動画が見れます。

くろまい粉と黒米いり玄米酵母パンができました。

|

大津市比叡平の「ナチュナルホームメイドケーキ風子」でくろまい粉と黒米いりの玄米酵母パンができました。 美味い！！ そのままでも良し、トーストでも良し。 くろまい粉と黒米を少し加えたことで絶妙の色感、食感です。 今宵は薄切 … くろまい粉と黒米いり玄米酵母パンができました。