2月18日の作業:ここをクリックすると動画が見れます。

本日は新たに2名の方が参加していただき6名で実施ました。 1月7日、21日、2月4日と3回に亘って刈り取った竹(稲木用4本、杭用70本)を杭用に加工しました。 加工作業終了後、杭は棚田へ移動しました。まだ、水分を含んでい 2月18日の作業:ここをクリックすると動画が見れます。

くろまい粉と黒米いり玄米酵母パンができました。

大津市比叡平の「ナチュナルホームメイドケーキ風子」でくろまい粉と黒米いりの玄米酵母パンができました。 美味い!! そのままでも良し、トーストでも良し。 くろまい粉と黒米を少し加えたことで絶妙の色感、食感です。 今宵は薄切 くろまい粉と黒米いり玄米酵母パンができました。

11月24日の春日山棚田&周辺の光景(環境未来人育成講座)